Umweltschutz und Nachhaltigkeit bei Fischmehl

Die Fischbestände, die zur Fischmehlgewinnung dienen, werden laufend sorgfältig unter unabhängiger wissenschaftlicher Anleitung in Monitoring-Programmen gemessen und beobachtet, um ein Überfischen bestimmter Meeresgebiete zu vermeiden. Die Fischarten wie z.B. Lodde, Stintdorsch und Anchovis, gelten nach FAO-Richtlinien als nicht überfischt und werden für die menschliche Ernährung kaum genutzt.

Nachhaltiges Wirtschaften am Beispiel Peru

• Das peruanische Meeresinstitut Imarpe überprüft durch Stichproben und Satellitenüberwachung die Fischbestände und gibt dem zuständigen Ministerium Empfehlungen bezüglich der Fangquoten.
• Das Fischereiministerium erteilt Fangquoten, bezogen auf je eine Fangsaison.
• Fangsaison: April – Juni und Oktober – Dezember
• Dazwischen überwachter Fangstopp (Laichzeiten)
• Jedem Fischtrawler wird eine max. Fangmenge pro Saison zugeteilt
• Die traditionelle Kleinstfischerei an Perus Küsten steht unter besonderem Schutz der Behörden
• Fangmethoden, Maschengrößen, Beifang sind streng reglementiert
• Nach Naturphänomenen wie z.B. El Niño begrenzen überwachte Fangstopps für alle Fischarten die Fangmengen, damit sich die Bestände vor der Küste erholen können